Aglio BIO essiccato in polvere

La polvere di aglio è ottenuta dall’essiccazione e successiva macinazione dell’aglio fresco biologico coltivato nei nostri campi. L’essiccazione gentile preserva tutte le caratteristiche organolettiche del prodotto, concentrandone profumi e sapori. E’ un ingrediente indispensabile in cucina, che non dovrebbe mai mancare nella propria dispensa.

L’aglio bio essiccato in polvere è 100% naturale, proveniente da coltivazioni italiane, privo di additivi, conservanti o coloranti, senza sale o zucchero aggiunto.

Il contenuto di una bustina da 30g equivale a circa 250 g di aglio fresco.

Si consiglia di conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce.

Ecco alcune ricette consigliate per un utilizzo corretto dell’aglio BIO essiccato in polvere:

1. Olio all’aglio aromatizzato

Ingredienti:

• 200 ml olio extravergine d’oliva
• 2 cucchiaini di aglio bio essiccato in polvere CARAVANA
• 1 rametto di rosmarino
• Pepe nero macinato

Preparazione: Scaldare leggermente l’olio, aggiungere la polvere d’aglio e il rosmarino. Lasciare riposare per 2 ore, poi filtrare. Perfetto per condire bruschette e verdure grigliate.

2. Burro all’aglio per pane

Ingredienti:

• 100g burro morbido
• 1 cucchiaino di aglio bio essiccato in polvere CARAVANA
• 2 cucchiai di prezzemolo tritato
• Sale marino

Preparazione: Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Spalmare sul pane e tostare in forno per 5 minuti a 180°C.

3. Marinata per carne

Ingredienti:

• 3 cucchiai di olio d’oliva
• 1 cucchiaino di aglio bio essiccato in polvere CARAVANA
• 1 cucchiaio di aceto balsamico
• Erbe aromatiche miste

Preparazione: Mescolare tutti gli ingredienti e utilizzare per marinare carne o pesce per almeno 30 minuti prima della cottura.