Limone BIO essiccato in polvere

La polvere di limone è ottenuta dall’essiccazione di buccia e polpa di limoni siciliani biologici e dalla loro successiva macinazione. Caratterizzata da un colore e un profumo intenso, è ottima in cucina per la realizzazione di ricette dolci, per aromatizzare piatti di pesce e carne, per insaporire le panature e per arricchire bevande.

Naturalmente ricca di antiossidanti, fibre e vitamina C, la polvere di limone bio è 100% naturale, proveniente da coltivazioni italiane, priva di additivi, conservanti o coloranti, senza sale o zucchero aggiunto.

Il contenuto della bustina equivale a circa due limoni freschi. Il rapporto di reidratazione è di circa 1:5 (secco:fresco).

Si consiglia di conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce.

Ecco alcune ricette consigliate per un utilizzo corretto del limone BIO essiccato in polvere:

1. Biscotti al limone

Ingredienti:

• 300 g farina
• 150 g burro
• 100 g zucchero
• 1 uovo
• 2 cucchiai di limone bio essiccato in polvere CARAVANA
• 1 cucchiaino di lievito

Preparazione: Impastare tutti gli ingredienti, formare i biscotti e cuocere in forno a 180°C per 12-15 minuti. Profumati e croccanti.

2. Pollo al limone

Ingredienti:

• 4 petti di pollo
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1 cucchiaio di limone bio essiccato in polvere CARAVANA
• 1 cucchiaio di miele
• Timo fresco
• Sale e pepe

Preparazione: Marinare il pollo con olio, polvere di limone e miele per 30 minuti. Cuocere in padella con timo fino a doratura completa.

3. Cheesecake al limone

Ingredienti:

• 300 g biscotti digestive
• 100 g burro fuso
• 500 g philadelphia
• 200 g zucchero
• 2 cucchiai di limone bio essiccato in polvere CARAVANA
• 3 uova

Preparazione: Preparare la base con biscotti e burro. Mescolare philadelphia, zucchero, polvere di limone e uova. Cuocere in forno a 160°C per 45 minuti.